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Ce sont celles du blason :
868 montfortais au dernier recensement de 1999
La variation du nombre d’habitants aux 19ème et 20ème siècles et ses causes :
Durant le 19ème siècle, on retient 2 épidémies de choléra, d’où le passage de 960 habitants au début du siècle à 776 à la fin du siècle.
Les 2 guerres mondiales expliquent la diminution de la population entre la fin du 19ème et la fin du 20ème siècle. Cependant, on note une régulière augmentation depuis 1985.
Le château des commandeurs est au sommet de la colline de Ville vieille, avec la chapelle St Blaise. Il a appartenu aux Templiers, puis aux Hospitaliers de St Jean de Jérusalem, puis à l’ordre de Malte.
La vieille ville avec ses ruelles, les passages voûtés, les vestiges de remparts, les fontaines
La porte à herse du XIIIe siècle.
La tour de l’horloge avec campanile et cloche datée de 1679 (CL MH 07/10/1981)
Le prieuré notre dame de Spéluques, XIII - XVIII e siècles, sanctuaire souterrain.
Le château de Robernier : le haut et le bas, avec pigeonniers.
Joseph Louis Lambot, est né à Montfort sur Argens le 22 mai 1814. il est mort à Brignoles le 2 août 1887. il fit ses études à Paris chez son oncle le baron Lambot, aide de camp du Duc de Bourbon, prince de condé. Il se consacre en 1841 à l’agriculture dans le domaine familial de Miraval. C’est ici qu’il travaille à la confection d’ouvrages en ciment et que l’on vit sa première barque en 1848 flotter sur l’étang de la propriété. Père du ciment armé, son invention sera brevetée le 30 janvier 1855.


